Diese Baumart gehört zu den Walnussgewächsen und liebt eher warme Standorte. Aufgrund seiner Seltenheit ist das Holz sehr wertvoll. Der Splint ist weißlich, das Kernholz ist bei der europäischen Nuss graubraun bis dunkelbraun, bei der amerikanischen Nuss sehr dunkelbraun in verschiedenen Schattierungen. Die Verarbeitungsqualitäten dieser Holzart sind hervorragend, sie sind hart und zäh, aber dennoch biegsam. So wird die Holzbearbeitung zu keiner harten Nuss für den Tischler.